Turski somunI

SasTojci

– 400 gr brašna
– 250 ml mlijeka
– 20 gr svježeg kvasca
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašika šećera
– 1 kašičica soli
– 1 žumance
– susam
– ćurekot

Način pripreme

Kvasac otopite u mlakom mlijeku sa šećerom i ostavite da nadođe.
Prosijte brašno pa dodajte nadošli kvasac i ulje.
Rukama mijesite tijesto dok ne postane elastično pa ostavite da odstoji.
Podijelite tijesto na dva dijela i razvucite rukama.
Stavite u tepsiju, premažite žunmancetom i pospite ćurekotom i susamom.
Pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 20-ak minuta.