Ovaj kolač je malo zahtjevniji za napraviti ali vrijedi truda :)

Sastojci

TIJESTO:

– oštro brašno: 350 g
– šećer: 100 g
– maslac: 200 g
– žumanjak: 5
– kiselo vrhnje: 2 1/2 žlice
– prašak za pecivo: 1 vrećica
– vanilin šećer: 2 vrećice
– sol: na vrh noža

KREMA I:

– mljeveni orasi: 200 g
– nasjeckani orasi: 50 g
– grožđice: 50 g
– nasjeckana čokolada za kuhanje: 50 g
– šećer: 100 g
– rum: 3 žlice
– vanilin šećer: 1 vrećica

KREMA II:

– svježi sir: 600 g
– šećer: 150 g
– bjelanjak: 5
– sol: na vrh noža
– pšenična krupica, griz: 3 žlice
– limun, naribana korica: 1