Torta sa jabukama

Način pripreme

Kora-biskvit
Jaja i šećer dobro izmikasti. Dodati ostale sastojke osim kakaa.  2/3 mase istresti u kalup. U preostalu 1/3 dodati kakako izmiješati, pa lagano prošarati po prethodno stavljenoj masi. Ispeći, pa kad se ohladi prepoloviti.
Krema sa jabukama
U vodu dodati šećer i jabuke, pa kad prokuha na laganoj vatri kuhati još 10 minuta. Dodati gustin i žlelatinu i kuhati uz stalno miješanje da masa postane gusta. Ostaviti da se malo hladne.
U kalup za torte staviti jedan dio kore, pa kremu od jabuka, onda “pokriti” drugim dijelom kore.
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Krema II
Šećer dobro upržiti, pa dodati mlijeko. Kad se šećer istopi dodati umućen gustin i kuhati uz stalno miješanje dok masa ne postane gusta. Ostaviti da se ohladi. Ohlađenoj kremi dodati omekšali margarin/puter, pa dobro izmiksati.
Gotovu kremu staviti na drugi dio kore. Ukarsiti po želji i ostaviti u frižider najbolje je preko noći.

Kora-biskvit četiri jaja sedam kašika šećera jedan prašak za pecivo osam kašika brašna jedna šoljica ulja jedna šoljica vode jedna kašika kakaa

Krema sa jabukama 1l vode sedam kašika šećera 1,5kg jabuka četiri kašike gustina jedna vrećica želatine 10g

Krema 2 1l mlijeka 14 kašika šećera sedam kašika gustina 250g margarina/putera