Mramorčići

Sastojci:
250 g maslaca
130 g secera u prahu
1 vanilija secer
1 jaje
500 g brasna
1 prasak za pecivo
2 kašike kakaoa u prahu
Priprema:
Izmutite omeksali maslac sa secerom u prahu i vanilija secerom.
Umijesajte jaje.
Dodajte postepeno brasno sa praskom za pecivo,
dobicete fino , srednje mekano tijesto koje mozete oblikovati.
2.
Podijelite tijesto na 2 djela.
U jedan dio dodajte 2 kas. kakaa u prahu i dobro zamijesite.
3.
Oba tijesta tijesta razvaljajte u pravougaonik .
Tamno tijesto stavite na svijetlo tijesto i zarolajte u rolat.
4.
Rezite rolat na tanke kriskice.
Svaku kriskicu valjajte u ruci kao kuglicu dok dobije mramornu mostru.
5.
Slazite na pleh sa pek papirom i pecite na 160°C, 20 min.!
Ja sam ih spremala sa margarinom,nisam imala maslac.

Čokolada višnja kocke

TIJESTO

• 3 šolje brašna
• 3 šolje jogurta
• 1 šolja mlijeka
• 2 šolje šećera
• 1 šolja ulja
• 6 kašika kakaa
• 1 kašičica sode bikarbone
• 100 gr džema od višanja

PRELJEV

• 200 ml vrhnja za šlag
• 200 gr čokolade za kuhanje

Način pripreme

1. Mlijeko, jogurt, ulje umutite.
2. Dodajte brašno, kakao i šećer pa dobro promiješajte i izlijte u namašćenu pobrašnjenu tepsiju.
3. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.
4. Premažite džemom od višanja i ostavite da se malo ohladi.
5. Čokoladu otopite u vrhnju pa prelijte preko džema.
6. Ostavite u frižideru da se ohladi pa režite na kocke

Domaći sljezovi kolačići

Sastojci

• 2 šolje šećera
• 1 ½ šolja kokosa
• 1 šolja vode
• ½ šolje šećera u prahu
• 2 kašike gustina
• 2 bjelanca
• 2 narandže
• 2 limuna
• 20 gr želatina u prahu

Način pripreme

1. Narandže i limun ocijedite pa pomiješajte sa želatinom i ostavite da nabubri.
2. Kokos pomiješajte sa šećerom u prahu i gustinom i polovinu naspite u tepsiju.
3. Šećer naspite zajedno sa vodom u šerpu i pustite da se lagano topi.
4. Kada provrije kuhajte oko 15-ak minuta pa sklonite sa ringle i dodajte želatinu.
5. Bjelanca umutite sa mrvicom soli pa polako dodajite vreo sirup.
6. Mutite 10-ak minuta pa naspite u tepsiju u koju ste nasuli polovinu smjese kokosa.
7. Poravnajte i pospite ostatkom kokosa i šećera.
8. Ostavite da odstoji pa režite na kocke.
9. IZVOR:http://www.domacica.com/

Čoko lješnik torta

Način pripreme

Kore:Umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati ulje u laganom mlazu neprestano muteći,zatim mlijeko s vodom.
Na kraju dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Tijesto podijeliti na dva dijela i peći jedno za drugim. Dvije kore prerezati na dva dijelada dobijemo četiri.
Peći na 180°  25 do 30 minuta.
Krema:skuhati puding, pa u vruć puding dodati čokoladu. Miješati dok se čokolada ne istopi.
Ostaviti da se ohladi .
Kada se ohladi dodati umućen margarin.
Pečene kore presjeći da bi dobili četiri.
Filovati kore. Premazati tortu odozgo i okolo. Količina kreme je dovoljna za filovanje i premazivanje.
Ukrasiti po želji.

Kore-biskvit

tri

jaja

15

kašika šećera

15

kašika ulja

10

kašika mlijeka

pet

kašika vode

14

kašika brašna

jedan

prašak za pecivo

tri

kašike kakaa

Fil

1l

mlijeka

četiri

pudinga od čokolade

150g

čokolade za kuhanje

250g

margarina

šest

kašika šećera

IZVOR:http://bosanskikuhar.ba/

Jedna usput torta

Način pripreme

Kora-biskvit
Jaja i šećer dobro izmiksati. Dodati ostale sastojke i ispeći ja sam u okrugloj tepsiji br. 24. Ohladiti i ako želite da vam je kora sočnija pospete je sa par kašika mlakog mlijeka. Ja jesam.
Krema svijetla
Skuhati puding pa ohladiti. Dodati omekšali margarin/puter, pa dobro izmiksati. Po želji dodati naribanu čokoladu ili orahe ja sam orahe.
Još su potrebne 2 vrećice šlag kreme od čokolade koje izmiksate po upustvu sa vrećice.
Na ohlđjenu koru staviti svijetlu kremu, pa kremu od čokolade.
Ukrasite po želji. Ostaviti da se dobro ohladi u kalupu.

Kora-biskvit tri jaja pet kašika šećera pet kašika brašna dvije kašike kakaa pola šoljice ulja pola šoljice vode pola praška za pecivo

Svijetla krema 1l mlijeka četiri vrećice pudinga od vanilije 15 kašika šećera 250 margarina/putera – po želji naribane čokolade ili oraha

Šlag krema dvije kesice šlaga od čokolade – mlijeka po upustvu sa vrećice

IZVOR:http://bosanskikuhar.ba/

Torta sa jabukama

Način pripreme

Kora-biskvit
Jaja i šećer dobro izmikasti. Dodati ostale sastojke osim kakaa.  2/3 mase istresti u kalup. U preostalu 1/3 dodati kakako izmiješati, pa lagano prošarati po prethodno stavljenoj masi. Ispeći, pa kad se ohladi prepoloviti.
Krema sa jabukama
U vodu dodati šećer i jabuke, pa kad prokuha na laganoj vatri kuhati još 10 minuta. Dodati gustin i žlelatinu i kuhati uz stalno miješanje da masa postane gusta. Ostaviti da se malo hladne.
U kalup za torte staviti jedan dio kore, pa kremu od jabuka, onda “pokriti” drugim dijelom kore.
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Krema II
Šećer dobro upržiti, pa dodati mlijeko. Kad se šećer istopi dodati umućen gustin i kuhati uz stalno miješanje dok masa ne postane gusta. Ostaviti da se ohladi. Ohlađenoj kremi dodati omekšali margarin/puter, pa dobro izmiksati.
Gotovu kremu staviti na drugi dio kore. Ukarsiti po želji i ostaviti u frižider najbolje je preko noći.

Kora-biskvit četiri jaja sedam kašika šećera jedan prašak za pecivo osam kašika brašna jedna šoljica ulja jedna šoljica vode jedna kašika kakaa

Krema sa jabukama 1l vode sedam kašika šećera 1,5kg jabuka četiri kašike gustina jedna vrećica želatine 10g

Krema 2 1l mlijeka 14 kašika šećera sedam kašika gustina 250g margarina/putera

Pumpkin pancakes s medom i cimetom

Erna nam je poslala recept za pripremu palačinki od bundeve s medom i cimetom.
Sastojci:

• 1 jaje

• 1 čaša (200 ml) mlijeka
• 1 čaša (200 ml) brašna
• prstohvat soli
• 1/3 žličice praška za pecivo
• 4 žlice ispasirane kuhane bundeve

Dodatni sastojci:

• za prženje ulje
• med
• cimet

Priprema:
Od navedenih sastojaka napraviti tijesto za palačinke. Pržiti na zagrijanom ulju. Svaku palačinku premazati medom, posuti cimetom…i poslužiti!